Artículos

Nombramiento de Académica de Honor a la Dra. Dolores Cabezudo.

Nombramiento como Académica de Honor a la Dra. Dolores Cabezudo. La honramos en este acto con el director de las Jornadas de Teatro Clásico don Rafael González Cañal.

Fernando Serrano: “En México el exilio es una experiencia siempre viva”

El jurista mexicano es hijo de una familia de Infantes que tuvo que exiliarse. La cocina manchega, excelente, pero La Mancha debería ser más conocida.

El vino en la historia de la humanidad

Pequeño homenaje al vino desde Ciudad Real, primera productora de vino de Castilla-La Mancha, y primera región productora de vino de España. Y por la X Edición de la Feria Nacional del Vino FENAVIN.

Pistachos: EL NUEVO ORO VERDE EN ESPAÑA

Oriundo de Asia, pero introducido en la Península por los romanos y mantenido por los árabes, su cultivo desapareció de tierras españolas con los moriscos, en la Edad Media.

Leer contenido completo
El Oro Manchego: EL MEJOR AZAFRAN DEL MUNDO

En las tierras de secano de Castilla-La Mancha dicen que se cultiva oro de un aroma intenso y de color rojo que se vende en hebras.

Leer contenido completo
¡Viva el Pavo!

Dios y mi familia saben que me gusta el pavo. Me encanta, hechiza, cautiva, embelesa, seduce, enajena, encandila y fascina depositar el pavo asado ...

Leer contenido completo
¡Azafrán!

“Toda planta es una lámpara, su perfume es su luz”, escribió Víctor Hugo. No estaría el gran autor de Los Miserables pensando en el azafrán, ...

Leer contenido completo
Perdiz: ¡Regusto de Dioses!

La perdiz es uno de los bocados más exquisitos del patrimonio gastronómico universal. Es como un Divertimento de Mozart tocado por la Festival Strings Lucerne

Leer contenido completo
El Arte Arquitectónico de la Torrija

Hay un arte permanente que dura siglos, como la Venus de Willendorf, las pirámides de Egipto, L’origine du monde de Courbet o los toros de Guisando, ...

Leer contenido completo
La Admirable Excelsitud o la Insoportable Levedad de la Lechuga

Las hojas arrugadas de la lechuga forman una especie de haz y el haz siempre simboliza la coherencia y la unidad.

Leer contenido completo
El vino a través de las páginas de El Quijote

Castilla-La Mancha es la principal región productora de un producto, en el que España es primer país productor: el vino. Pero es indudable que el más universal personaje de esta tierra es Don Quijote.

Leer contenido completo
El vino en la historia de la humanidad

Pequeño homenaje al vino desde Ciudad Real, primera productora de vino de Castilla-La Mancha, y primera región productora de vino de España. Y por la X Edición de la Feria Nacional del Vino FENAVIN.

Leer contenido completo
Copyright © Todos los Derechos Reservados
linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram