Academia de Gastronomía de Castilla-La Mancha

Academia de Gastronomía de Castilla-La Mancha  1994-2019  

25 Aniversario

La defensa de la nutrición y la salud es una preocupación de todos los académicos, pero también lo es el legado histórico y cultural de nuestra gastronomía, las costumbres y la herencia que nos han dejado otras generaciones y que tenemos que conservar y difundir para las próximas.